Was ist Hanfbutter?

In der Regel wird Hanfbutter aus Süßrahmbutter und Hanfsamen zubereitet, die gemahlen und in die Butter gemischt werden. Die Zugabe von Hanfsamen verleiht der Butter eine creme-grüne Farbe und eine besondere, bitterlich frische und etwas geräucherte Geschmacksnuance.

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